クラブ・オン・浜作事務局2021/11/01 21:48浜作 板前割烹のスタイル 浜作では俎箸 マナバシの扱いが独特です。一つの行動が一段落すると、行動のピリオドとして、金属製のお箸、マナバシ俎橋を俎板の右手前方にある、杉板の小片に勢いよく、突き刺します。それを刺し箸と申します。このコンテンツは無料公開記事ですメンバー登録すると、限定記事の閲覧やメンバー同士の交流、限定イベントへの参加などができます。もっと詳しくメンバーの方はこちらからログインShare9月11日(土)NHK BSプレミアム「みやこびと極上の遊び」続編 初放送のご案内